Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya, sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna maka bagian bijinya bisa digunakan sebagai kacang kering.
Selain nikmat dan dapat diolah menjadi berbagai menu makanan, kacang panjang juga punya banyak manfaat untuk kesehatan. Sayuran hijau ini mengandung beberapa nutrisi penting, ia mampu menjaga kesehatan tubuh tetap prima.
Berikut beberapa manfaat kacang panjang yang penting untuk anda ketahui untuk kesehatan:
1. Menjaga imunitas tubuh
Manfaat kacang panjang yang pertama yaitu bisa menjaga imunitas tubuh, kandungan vitamin C dan polifenol dalam kacang panjang dapat menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh.
Sehingga imunitas pun meningkat, jika sistem imun terjaga maka tubuh dapat dengan efektif melawan berbagai macam infeksi. Dengan mengonsumsi kacang panjang secara teratur dan diiringi dengan pola hidup sehat sangat efektif menangkal radikal bebas sehingga tubuh dapat terhindar dari berbagai penyakit.
2. Mengatasi insomnia
Insomnia merupakan salah satu penyakit yang mengakibatkan gangguan kesulitan tidur. Apabila tidak segera diatasi, insomnia bisa mendatangkan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung dan stroke. Salah satu cara mengatasi insomnia yaitu dengan mengkonsumsi kacang panjang.
Dilansir dari ramen hak benefit Timez manfaat kacang tersebut didapat dari adanya kandungan zat magnesium sebanyak full 4 MG per 100 gr di dalamnya. Zat ini berperan penting untuk mengatasi gangguan susah tidur. Selain itu kandungan ini berfungsi efektif mengatasi masalah kecemasan hiperaktif hingga gangguan fungsi otak.
3. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat kacang panjang lainnya adalah bisa menjaga kesehatan jantung, kacang panjang memiliki kandungan antioksidan dan bisa menangkal radikal bebas. Sehingga dapat melindungi organ tubuh dari kerusakan.
Selain larut yang ditemukan dalam kacang panjang dapat membantu menekan jumlah kolesterol jahat. Selain itu kacang panjang juga diketahui bisa melancarkan peredaran darah. Tidak heran bila kacang panjang disebut-sebut sebagai makanan yang baik untuk jantung.
4. Mengurangi resiko kanker
Kacang panjang memiliki kandungan folat yang berfungsi efektif membantu dalam mencegah penyakit kanker. Sebuah studi menunjukkan seseorang yang mengkonsumsi kacang panjang sebanyak 900 gr setiap hari bisa menurunkan resiko terkena penyakit kanker hingga 30%. Dan selain itu kandungan folat pada kacang panjang sangat efektif mencegah penyakit lainnya seperti paru-paru hingga gangguan fungsi otak.
5. Meningkatkan stamina
Selain menjaga kesehatan jantung manfaat lain kacang panjang yaitu meningkatkan stamina. Ketika melakukan aktivitas fisik yang lebih berat seperti olahraga tubuh membutuhkan asupan oksigen yang lebih banyak. Maka dari itu kacang panjang bisa untuk melancarkan peredaran darah, memicu pembentukan sel darah merah dan menjaga stamina ketika sedang berolahraga.
6. Menyehatkan kulit
Kandungan vitamin C terdapat pada kacang panjang bisa memberi efek kulit yang sehat. Misalnya mengurangi resiko kulit kering dan berkeriput, manfaat kacang panjang ini juga didapat dari kandungan antioksidan yang terdapat dalam tanaman tersebut.
7. Menyehatkan janin
Kandungan folat atau vitamin B9 yang terdapat dalam kacang panjang berperan penting dalam kesehatan janin. Terutama pada trisemester awal kehamilan terbukti bisa mencegah bayi lahir dengan cacat bawaan seperti kelainan jantung dan spina bifida.
Meski demikian kandungan folat di dalam 100 gr kacang panjang sangat kecil yakni 62 mikrogram. Sementara ibu hamil membutuhkan 100-800 mg folat per hari. Untuk melengkapi kekurangan ini dianjurkan agar mengonsumsi juga asam folat dalam bentuk suplemen.
8. Memperbesar payudara
Berdasarkan penelitian yang dilakukan mahasiswa fakultas farmasi Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, kacang panjang terbukti memiliki kandungan fitoestrogen alias hormon estrogen alami pada tumbuhan yang fungsinya mirip dengan hormon estrogen yang diproduksi oleh manusia.
Salah satu jenis phytoestrogen adalah flavonoid yang bisa merangsang pertumbuhan sel-sel epitel pada payudara sehingga payudara dapat membesar.Walau demikian, penelitian ini masih berlangsung pada tahap awal dan membutuhkan studi lebih lanjut untuk membuktikan manfaat kacang panjang untuk payudara tersebut.
9. Meredakan nyeri
Penelitian yang sama menunjukkan bahwa manfaat kacang panjang lainnya yaitu memberi efek analgesik atau meredakan nyeri pada tubuh. Hal inilah yang membuat kacang panjang dipercaya bisa mengatasi nyeri seperti nyeri haid.
Kandungan mineral seperti mangan ada dalam kacang panjang memang bisa membantu menurunkan gejala dismenore dan dapat meningkatkan suasana hati. Semoga bermanfaat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar